Ausgangsprodukt für die Nr. 10 ist ebenfalls das im April 2015 mit Melasse-Rum gefüllte Cognac-Tonneaux von Pinard. Den Feinschliff erhielt der Rum in einer Rarität, einem Kastanien (Maronen) -Fass in dem zuvor ein Kastanienbrand lagerte. Ein Festspiel für Nase und Gaumen. In der Nase Röstaromen, Vanille, Holz, Kaffee, Nuss, Rosinen und Kastanien. Am Gaumen voluminös, mit eleganten Röstaromen, Noten von Dörrfrüchten und ein komplexer Abgang. Irgendwo zwischen Rum und (Kastanien) Whisky einzuordnen. Schlichtweg ein Erlebnis! Limitiert auf 228 Flaschen.
Prämierung:
Bronze Craft Spirits 2022
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