M&P‘s Cask Adventure Bio Rum N°9

Die Basis für die N° 9 ist ein im April 2015 mit Melasse-Rum gefülltes Cognac-Tonneaux von Pinard. Nach fünf Jahren Ruhezeit zügelte der Rum für 14 Monate in ein zuvor mit Zwetschgen bzw. Pflaumenbrand gefülltes Barrique aus Eichenholz. Das Ergebnis ist äußerst harmonisch und komplex. Im Cognac- Fass gewinnt der Rum Körper und Vielschichtigkeit, das Zwetschgen -Fass fördert Fruchtnoten und Balance. Nase: Rum, Caramell, Honig, Portwein, Cassis. Gaumen: Für die Gradation erstaunlich weich, dabei vielschichtig und langanhaltend. Limitiert auf 399 Flaschen.