Ehringhausen Der kleine Bio Lord N°2

Korn aka Whisky! Wie schön ein Olorosso Sherryfass mit Destillaten fernab von Whisky arbeitet, wissen wir von der Autori della Grappa Serie. Sehr spannend zu erfahren, welche Entwicklung ein Kornbrand hier nimmt. Für den Lord No 2 legt Georg Ehringhausen seinen Dinkelkornbrand in Sherry-Olorosso und Brandy-Fässer mit starker (High Mocha) Toastung. Die Cuvée daraus fängt nussig, malzig an, in der Mitte Dörrfrüchte und Dinkelwürze gefolgt von einem Hauch Torf im Abgang. Im Mund voluminös und ganz sauber. Für Whisky Freunde ein Muss aus regionalen Zutaten und deutscher Brenntradition.